白斩鸡的制作方法
发布于 2023-10-31 11:06:08 浏览 350 次
问题解析：
【】
1、 白斩鸡 2、 材料： 3、 草鸡1只，食油5汤匙，沙姜1小块，香葱一把，盐4克，糖1/2茶匙，冰水一盆，芝麻油2汤匙。 4、 方法： 5、 1、整鸡处理干净，去掉内脏，头尾和鸡脚。 6、 2、准备好姜片和葱。 7、 3、把鸡和姜葱放入捷赛自动烹饪锅内，加入盖过鸡的清水，盖好启动白斩鸡键。 8、 4、完成时锅会发出鸣叫，显示“OK” 9、 5、把鸡取出泡入提前备好的冰水中。 10、 6、这时准备蘸汁，把沙姜磨成蓉。 11、 7、加入适量盐和少许白糖。 12、 8、捷赛自动锅清洗干净，加入适量食用油，开启后旋转把手处的火力调节轮，中火把油加热至沸腾。 13、 9、把油缓缓的淋入姜蓉碗内，用筷子搅匀。 14、 10、再加入少许芝麻油搅匀即成蘸汁。 15、 11、把鸡取出，沥掉水，在表面抹上一层芝麻油防止水份流失。 16、 12、最后斩块摆盘，食用时搭配做好的蘸汁即可。总结/注意事项：
做白斩鸡选鸡要选2斤内的嫩鸡，童子鸡，三黄鸡，文昌鸡，清远鸡等都适合，太大只做出的肉质会过硬。
相关推荐
-
-
led电子灯箱材料以及制作步骤
发布于2023-10-30 16:48:13 351个赞 -
-
-
-
led电子灯箱制作教程(最简单的方法)
发布于2023-10-30 16:46:42 372个赞 -
-
-
-
鱼线轮的种类及其使用方法
发布于2023-10-30 16:39:59 318个赞 -
-
-
-
千张酸菜排骨汤的制作方法
发布于2023-10-30 16:13:33 420个赞 -
-
-
-
菜心鸡蛋汤米粉的制作方法
发布于2023-10-30 16:13:13 365个赞 -
-
-
-
川味红烧肘子的制作方法
发布于2023-10-30 16:11:35 329个赞 -
-
-
-
清香罗勒风味鸡蛋的制作方法
发布于2023-10-30 16:10:57 469个赞 -
-
-
-
银鱼煎蛋的制作方法
发布于2023-10-30 16:10:17 566个赞 -
-
-
-
扁豆辣椒炒肉片的制作方法
发布于2023-10-30 16:09:28 320个赞 -
-
-
-
鸿运当头剁椒鱼头的制作方法
发布于2023-10-30 16:08:47 374个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
《复仇者联盟3：无限战争》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:27:05 422个赞 -
-
-
-
《复仇者联盟2：奥创纪元》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:16:05 456个赞 -
-
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 1568个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 1290个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 1544个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 1465个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 1352个赞 -
-
-
-
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 1398个赞 -
-
-
-
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 1453个赞 -
-
-
-
公公替儿子圆房啥电视剧
发布于2024-11-04 18:38:57 1166个赞 -
-