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葱香花卷的制作方法

发布于 2023-04-05 13:46:50     浏览 280 次

葱香花卷的制作方法

问题解析：

【】

1、 葱香花卷
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葱香花卷的制作方法
葱香花卷
 2、 材料： 3、 中筋面粉360克、水180克、酵母4克、奶粉8克、小葱2根、盐少许、植物油少许。 4、 方法： 5、 1、首先把水、酵母放入面包机的桶内，让酵母溶解到水中。 6、 2、接着把中筋面粉、奶粉放入面包机的桶内。 7、 3、把面包桶装入面包机内，启动MIX程序，和面20分钟。 8、 4、程序结束后，不要把面团拿出来，直接在面包机内发酵至两倍大。 9、 5、发酵完成后，取出面团揉搓至面团光滑,松弛十分钟。 10、 6、松弛后简单的把面团压扁，且尽量压成长方形。 11、 7、用擀面杖尽量擀成长方形。 12、 8、撒上少许盐，油，涂抹均匀后再撒上葱花，再次摊匀。 13、 9、从一个方向朝另一方向叠成长条。 14、 10、用刮板大约均分成小块。 15、 11、然后根据印记切成小块。 16、 12、取出2块叠加摞在一起，用一根筷子在中心位置压下去，然后抽出筷子，快手版小花卷就完成了。 17、 13、把全部的花卷做好后，松弛十分钟。 18、 14、把松弛好的花卷放入蒸锅，大火蒸，当出现水蒸气后12-15分钟即可。 19、 15、到时间后，不要马上打开锅盖，1-2分钟后缓缓打开盖子，马上取出花卷，这款简单易做的葱香花卷就完成了。

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