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豆芽肉饼汤的制作方法

发布于 2023-03-21 18:55:33     浏览 312

豆芽肉饼汤的制作方法

问题解析:

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1、 豆芽肉饼汤
豆芽肉饼汤的制作方法
豆芽肉饼汤
2、 材料: 3、 黄豆芽50克、猪肉末130克、鸡蛋1个、姜2克、胡椒面1克、盐1茶匙、鸡精1茶匙。 4、 方法: 5、 1、姜末、鸡蛋、胡椒面、盐、鸡精加入肉馅中,搅拌均匀。 6、 2、锅里下油。 7、 3、把豆芽炒香炒熟,不需要放调料。 8、 4、炒好的豆芽直接放入汤盅里面。 9、 5、将就炒豆芽的锅,里面加水,然后放少许的盐、鸡精、胡椒面、姜丝,烧开之后,舀进汤盅里面。 10、 6、肉馅这个时候像敷水泥一样,敷在盅盖内部,内部有个厚度,肉饼不要太厚了,把内部贴满就行,然后保证表面平滑就OK了。 11、 7、上笼蒸45分钟就可以了。

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