推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
孜然酱骨架的制作方法
发布于 2023-11-17 11:18:27 浏览
329
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
孜然酱骨架
2、
材料:
3、
猪脊骨500姜,冰糖5克,姜3片,蒜7瓣,八角2个,花椒5克,桂皮1段,干辣椒3个,料酒5克,生抽10克,老抽5克,小葱3根,孜然5克。
4、
方法:
5、
1、准备好所有配料,其中孜然、八角、桂皮和花椒一起小火炒香,装入调料盒。
6、
2、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水,冷水入锅,加入花椒和姜片,不加盖煮开后边煮边撇去浮沫,加入适量料酒继续煮约2分钟。
7、
3、将骨头捞入砂煲,加入小葱结、姜块、大蒜、干红辣椒、冰糖和适量料酒。
8、
4、继续加入生抽、老抽,加开水至骨头八分满处,大火煮开后转小火炖约1.5小时,至自己喜欢的熟烂程度,中间注意翻动两次,让骨架酱的更均匀。
相关推荐
湘式辣椒炒肉的制作方法
发布于2023-11-17 11:17:54 249个赞
凉拌木瓜丝的制作方法
发布于2023-11-17 11:16:51 265个赞
胡萝卜烧肉皮的制作方法
发布于2023-11-17 11:16:11 339个赞
墨鱼仔酱烧黑豆腐的制作方法
发布于2023-11-17 11:14:21 310个赞
油焖大虾的制作方法
发布于2023-11-17 11:13:47 249个赞
京酱肉丝的制作方法
发布于2023-11-17 11:13:10 245个赞
宫保鸡丁的制作方法
发布于2023-11-17 11:12:18 392个赞
《风味人间》同款敲肉羹的制作方法
发布于2023-11-17 11:11:56 250个赞
四川老妈蹄花的制作方法
发布于2023-11-17 11:10:43 251个赞
家常版宫保鸡丁的制作方法
发布于2023-11-17 11:09:56 221个赞
猜你可能喜欢
营养盐焗鸡的制作方法
发布于2025-08-01 21:34:23 33个赞
山东烤红薯的制作方法
发布于2025-08-01 21:31:55 34个赞
《复仇者联盟3:无限战争》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:27:05 39个赞
《复仇者联盟2:奥创纪元》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:16:05 37个赞
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 990个赞
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 1100个赞
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 1058个赞
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 1011个赞
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 1024个赞
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 1051个赞
点击加载更多