牛肉汤的做法和配料
发布于 2021-06-28 06:58:03 浏览 5256 次
问题解析：
【】
1、 原料：牛肉若干；配料：牛大骨1块，白萝卜适量；调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量； 2、 做法： 3、 1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干； 4、 2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时； 5、 3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时； 6、 4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味； 7、 5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用相关推荐
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