家用烤箱烤鸡的做法
发布于 2021-09-22 16:38:12 浏览 392 次
问题解析：
【】
1、 1.将市场上买回来的土鸡冲洗干净，斩去头尾和爪子。 2、 2.再打来清水一盆加食盐适量混合均匀，放入鸡盖上盖子，冰箱冷藏一夜。 3、 3.调腌鸡料汁：食盐、蚝油、生抽、蜂蜜、葡萄酒、黑胡椒粉根据自己口味适量放，混合后搅拌均匀。 4、 4.再将鸡控水后在通风处吹干，把腌料汁均匀的涂抹鸡的全身和腹腔内 5、 5.充分搓均后装进密封袋，放进冰箱冷藏腌制6到12小时左右。 6、 6.将腌制要的鸡用锡纸包住鸡翅尖和腿骨尖以免烤糊，刷满黄油蜂蜜汁，上烤箱100度的火力烤30分钟。 7、 7.拿出来再刷一次黄油蜂蜜汁，继续120度的火力烤30分钟后，再刷一次汁，为防止鸡烤糊盖上一层锡纸，用100度的火力烤40分钟就熟了。相关推荐
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