黄椒西兰花鸡肉丸的制作方法
发布于 2023-03-16 11:01:15 浏览 473 次
问题解析：
【】
1、 黄椒西兰花鸡肉丸 2、 材料： 3、 鸡大胸200克、西兰花 2朵、鸡蛋 1个、黄椒 1/2个、普通面粉 50克、柠檬1/4个。 4、 方法： 5、 1、食材准备好。 6、 2、鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。 7、 3、放料理机里，加一只鸡蛋，搅拌成鸡肉泥。 8、 4、挤少量柠檬汁。 9、 5、一丢丢盐腌制一会。 10、 6、黄椒切丁。丁的大小自己定。 11、 7、西兰花焯水。 12、 8、切碎。 13、 9、把蔬菜加在鸡肉泥里，混合搅拌在一起。 14、 10、面粉分2次加入，不喜欢这么多面粉的麻麻们，减半加入。 15、 11、把混合的食材捏成团状。 16、 12、吃法1：入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法，蒸出来的鸡肉丸比较水嫩，稍显清淡，不需要什么咀嚼能力就能吃的了。 17、 13、吃法2：放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩，烤的稍干，肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人，不用担心热量卡路里，超级低脂。 18、 14、出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。相关推荐
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