海鲜是碱性食物还是酸性食物
发布于 2023-07-05 14:32:07 浏览 313 次
问题解析：
【】
1、 海鲜整体而言是碱性食物。虽然不同类型的海鲜在化学性质上可能有所不同，但一般来说它们的影响是使体内pH值升高，呈碱性反应。 2、 海鲜中含有较高的氨基酸和矿物质，如天冬氨酸、赖氨酸、钾、钠等，这些物质进入人体后经代谢会产生碱性废物。因此，消化后的海鲜对维持身体酸碱平衡有一定的碱化作用。 3、 然而，需要注意的是，个别海鲜品种或烹调方式可能会影响其整体的酸碱性。例如，某些发酵海鲜产品（如鳕鱼肝）可能具有酸性化合物。此外，添加柠檬汁或其他酸性配料烹调海鲜时，可能会使最终食物呈现酸性。相关推荐
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