推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
酸菜油渣玉米团子的制作方法
发布于 2023-04-11 10:39:44 浏览
605
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
酸菜油渣玉米团子
▼
酸菜油渣玉米团子
2、
材料:
3、
玉米面70克、面粉230克、开水100克、温水50克、酵母5克、猪肥肉650克、酸菜300克、大葱120克、玉米油少许、花椒粉少许、酱油2汤匙、盐适量。
4、
方法:
5、
1、玉米面用开水烫一下,用筷子搅拌均匀,晾温。
6、
2、放入面粉、酵母、温水。
7、
3、揉成面团,第一次发酵。
8、
4、酸菜剁碎。
9、
5、猪肥肉搅碎后放入锅中,用小火慢慢熬出油,油渣沥出油备用。
10、
6、酸菜、油渣,大葱碎和花椒粉、玉米油、酱油、盐放盆中。
11、
7、搅拌均匀备用。
12、
8、面团发酵完成。
13、
9、揉匀。
14、
10、分割成小剂子。
15、
11、用手压扁,中间厚一些,边缘薄一些。
16、
12、面皮放上酸菜馅。
17、
13、用手慢慢将面皮收拢。
18、
14、收口捏紧朝下。
19、
15、全部包好二次发酵后,上蒸锅水开后蒸13-15分钟即可。
总结/注意事项:
1、玉米面用开水烫一下口感会更好。
2、油渣里面含有一定量的油份,所以玉米油不要多放。
相关推荐
炸酱面的制作方法
发布于2023-04-11 10:36:01 504个赞
吉祥三宝的制作方法
发布于2023-04-11 10:36:00 586个赞
台湾无骨香酥鸡柳的制作方法
发布于2023-04-11 10:32:53 562个赞
醋溜里脊肉大白菜的制作方法
发布于2023-04-11 10:32:52 619个赞
黄瓜凉粉的制作方法
发布于2023-04-11 10:23:03 492个赞
盘龙豇豆的制作方法
发布于2023-04-11 10:23:03 509个赞
黑椒肠芽菜炒河粉的制作方法
发布于2023-04-11 10:19:43 503个赞
荷包蛋的制作方法
发布于2023-04-11 10:19:42 582个赞
烤肉味鸡翅根的制作方法
发布于2023-04-10 10:19:10 514个赞
炸荷花的制作方法
发布于2023-04-10 10:19:09 541个赞
猜你可能喜欢
假烧鹅的制作方法
发布于2026-04-19 20:05:10 207个赞
僵尸毁灭工程拖车怎么挂
发布于2026-04-19 19:53:26 206个赞
《复仇者联盟4:终局之战》讲的什么剧情
发布于2026-04-19 19:42:27 208个赞
营养盐焗鸡的制作方法
发布于2025-08-01 21:34:23 1380个赞
山东烤红薯的制作方法
发布于2025-08-01 21:31:55 1492个赞
《复仇者联盟3:无限战争》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:27:05 1422个赞
《复仇者联盟2:奥创纪元》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:16:05 1501个赞
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 2504个赞
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 2098个赞
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 2529个赞
点击加载更多