怎样发面蒸馒头
发布于 2021-08-26 13:01:52 浏览 502 次
问题解析：
【】
1、 1.发面蒸馒头我们采取两个步骤：第一步，发面。准备好两汤勺面粉在面粉里放半勺白糖。 2、 2.准备2克酵母粉，用温开水化开，如图所示。 3、 3.把酵母液倒入面粉，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上盖子等待发酵。 4、 4.等发酵到2倍大，就可以拿出来做馒头了。 5、 5.第二步，揉面蒸馒头。把面不停反复的揉10分钟左右。 6、 6.搓成一根长条，如图所示。 7、 7.用刀切成大小相同的6份，如图所示。 8、 8.蒸锅里放冷水，准备蒸篦和厚些蒸布，是用纱布做成的蒸布，把蒸布打湿后拧干，铺在蒸篦上。 9、 9.把馒头胚，放在蒸锅里排放好，开大火蒸12分钟。 10、 10.蒸好后等5分钟后再打开锅盖，馒头不会回缩。 11、 11.这样用发面做的蒸馒头就完成了，很香很好吃哦。 12、 12.方法相关推荐
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