鸡肉怎么炖才嫩不柴
发布于 2021-01-05 23:43:22 浏览 252 次
问题解析：
【】
1、 1.鸡肉洗净切块，老一点的鸡，肉质本身就老，这时需要将鸡肉用白醋浸泡，鸡肉中倒入白醋，再加入少量水，浸泡2个小时左右，再捞出鸡肉进行烹饪，泡过白醋的鸡肉，就会比较嫩 2、 2.香菇提前泡发洗净，姜切片 3、 锅中放少量油，放入鸡肉炒至变色，放姜继续翻炒一分钟，放香菇和红枣翻炒几下，放水淹住鸡块 4、 4.倒入砂锅，炖上一小时，放入盐炖十分钟 5、 5.最后放入胡椒粉即可食用相关推荐
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