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怎么炒鸡蛋又大又蓬松

发布于 2021-03-03 22:01:40     浏览 279

怎么炒鸡蛋又大又蓬松

问题解析:

【】

1、
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1.打一个鸡蛋到碗里。碗里注意不要有水。
2、
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2.鸡蛋充分搅拌,一定要上下搅拌,直至搅拌出泡沫。
3、
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3.热锅,过一定要烧热,完全烧没水分,然后加入油。
4、
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4.油烧热,倒入鸡蛋液,鸡蛋液倒入前,再搅几下,保证鸡蛋液里面有充分的气泡泡。一点点,画着圈圈倒。
5、
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5.鸡蛋成型,翻一下锅。这样鸡蛋非常蓬松。一个鸡蛋,炒出了两个鸡蛋的感觉。加入食盐即可。

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