花甲炖蛋的制作方法
发布于 2023-05-04 10:17:53 浏览 692 次
问题解析：
【】
1、 花甲炖蛋 2、 材料： 3、 花甲100克，鸡蛋2个，温水200克，盐1勺，生抽1勺，芝麻油适量，香葱适量。 4、 方法： 5、 1、准备2个鸡蛋，花甲和香葱。 6、 2、花甲放入清水中加1勺盐浸泡20分钟。浸泡后清洗干净。 7、 3、花甲清洗干净后来蒸鸡蛋。准备一个碗，打入2个鸡蛋，用筷子打散。 8、 4、放入200克温水，在加一勺盐，搅拌均匀。 9、 5、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。 10、 6、锅里上汽后，放入锅中，盖上盖子蒸10分钟。 11、 7、蒸鸡蛋的时间来处理花甲，锅里放水，倒入花甲。一直煮到花甲全部开口，估计3分钟就能全部煮开。 12、 8、煮开口后捞出，过凉水清洗干净。 13、 9、这时鸡蛋表面定型好了，打开盖子，把花甲摆放到鸡蛋上。淋上芝麻油。 14、 10、盖上盖子继续蒸5分钟。全程中火蒸鸡蛋。 15、 11、出锅淋上生抽，撒上葱花。相关推荐
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