三鲜生煎包的制作方法
发布于 2023-05-03 10:37:51 浏览 398 次
问题解析：
【】
1、 三鲜生煎包 2、 材料： 3、 面粉420克，猪肉450克，圆白菜650克，鸡蛋1个，香菇7个，盐少许，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，油少许，酵母3.5克，葱花少许，黑芝麻少许，麻油2勺，水1碗。 4、 方法： 5、 1、香菇提前浸泡。 6、 2、白菜洗净剁碎加少许盐腌制。 7、 3、猪肉洗净搅碎。 8、 4、面粉加水，酵母揉匀，发酵二倍大。 9、 5、把泡发好的香菇洗净剁碎控水。 10、 6、把腌制过的白菜挤去多余的水份加入生抽、老抽、蚝油、鸡蛋、麻油、盐搅打均匀做馅料。 11、 7、把发酵好的面团揉匀排气，分小剂子。 12、 8、擀皮，包入馅料。 13、 9、收口成为包子。 14、 10、平底锅少许油，放入包子煎一下。 15、 11、包子底部起壳子就可以倒入一碗水。 16、 12、大概十五到二十分钟样子水收干，洒少许黑芝麻和葱花即可。相关推荐
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