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酸菜炖排骨的制作方法
发布于 2023-07-18 18:32:56 浏览
451
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
酸菜炖排骨
2、
材料:
3、
酸菜1颗,排骨1斤,盐10克,葱1根,姜4片,大料10个,冰糖几粒。
4、
方法:
5、
1、酸菜洗净,在冷水里浸泡15分钟。
6、
2、捏干水分,将酸菜切细丝。
7、
3、准备好葱段、姜片、大料。
8、
4、排骨洗净,放入清水中焯开,捞出后用冷水洗去浮沫。
9、
5、锅里放入开水,下酸菜。
10、
6、将排骨放入,加料酒和冰糖,加入葱段、姜片和大料,
11、
7、煮开后转小火煮40分钟。
12、
8、排骨熟了就可以关火,撒上葱花盛出上桌。
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