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柠檬红烧肉的制作方法
发布于 2023-08-09 10:16:04 浏览
399
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
柠檬红烧肉
2、
材料:
3、
五花肉600克,柠檬1个,花生油2 毫升,盐6克,白砂糖10克,蒜20克,生姜3克,八角1个,红烧酱油3毫升,料酒2毫升。
4、
方法:
5、
1、新鲜土猪五花肉洗净;
6、
2、洗净的五花肉洗净切小方块;
7、
3、清水煮沸,放入切好的五花肉,汆汤去血腥浮漂。
8、
4、锅中放一点点油,把五花肉炒出油,起锅,油在锅中;
9、
5、放入白砂糖煸炒出糖色,再放入煎出油我五花肉,生姜、八角、柠檬皮、柠檬汁,红烧酱油、料酒均匀煸炒;
10、
6、加入适量的沸水,大火煮沸之后改为中小火;
11、
7、不断翻炒至水煮煮干;
12、
8、放蒜、盐、炒均收汁即可。
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