群龙戏珠（泥鳅炖黑豆）的制作方法
发布于 2023-10-15 17:04:11 浏览 462 次
问题解析：
【】
1、 群龙戏珠（泥鳅炖黑豆） 2、 材料： 3、 泥鳅500克，黑豆20克，盐适量，枸杞5克，料酒2茶勺，白糖少许，蒜3瓣，姜3片，鸡精少许，色拉油适量，小葱少许。 4、 方法： 5、 1、把泥鳅杀了，肚子里面取出内脏清理干净，要不然烧起来肉会苦的，很影响口感。 6、 2、黑豆就麻烦一点!最好前一天晚上浸泡温水里 ,烧的时候就不需要煮很久时间。枸杞不要泡，洗净沥干即可。 7、 3、锅内倒入适量色拉油，油温200度左右，直接把泥鳅倒入油炸。 8、 4、锅内倒入少许色拉油 ，放入 蒜姜 辣椒 爆出香味即可倒入泥鳅翻炒。加入适量的盐 料酒 白糖即可。 9、 5、烧制3分钟左右即可倒入清水 再放入 黑豆 关小火慢慢的煮。 10、 6、煮到汤汁发黄，即可放入枸杞。再煮2分钟左右，放入少许的鸡精 葱花，即可出锅。相关推荐
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