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零难度快手赛螃蟹的制作方法
发布于 2023-04-18 10:12:44 浏览
407
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
零难度快手赛螃蟹
▼
零难度快手赛螃蟹
2、
材料:
3、
鸡蛋4个,姜末10克,白醋20毫升,料酒.5毫升,白糖10克,盐3克,食用油适量。
4、
方法:
5、
1、鸡蛋4个,分离蛋清和蛋黄,分别打散备用。
6、
2、碗内加入姜末10g、盐3g、白糖10g、料酒5ml、白醋20ml,搅拌均匀制成酱汁。
7、
3、不粘锅倒油烧热,倒入蛋清液,快速滑散并倒入一半酱汁,翻炒均匀后盛出。
8、
4、不粘锅再次倒油烧热,倒入蛋黄液,快速滑散并倒入剩余酱汁,翻炒均匀。
9、
5、将炒好蛋白铺入盘中,再铺上蛋黄。
10、
6、以假乱真的鸡蛋赛螃蟹就做好啦!
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