蔬菜豆腐煎饼的制作方法
发布于 2023-08-31 18:58:49 浏览 236 次
问题解析：
【】
1、 蔬菜豆腐煎饼 2、 材料： 3、 面粉130克，豆腐200克，胡萝卜30克，木耳(水发)35克，鸡蛋1个，食盐3克，食油35克，芹菜叶15克，白胡椒粉适量。 4、 方法： 5、 1、准备食材。 6、 2、胡萝卜擦丝、水发木耳洗净切细丝，豆腐用勺子压碎，鸡蛋打散备用。 7、 3、鸡蛋盆内加入适量的清水和面粉搅拌均匀制成无颗粒的面糊。 8、 4、再将豆腐泥加入搅拌均匀。 9、 5、加入芹菜叶、胡萝卜丝、木耳、食盐、白胡椒粉。 10、 6、再次搅拌均匀，调成蔬菜面糊。 11、 7、锅内倒油烧热，勺入蔬菜面糊，铺成厚状适中的饼状，煎至两面都呈金黄色。 12、 8、用模具压出形状装盘即可。相关推荐
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