三鲜砂锅的制作方法
发布于 2023-05-30 10:31:36 浏览 312 次
问题解析：
【】
1、 三鲜砂锅 2、 材料： 3、 肉皮 50克，火腿（金华） 100克，蛋饺 100克，高汤 1碗，小葱 少许，料酒 10毫升，生姜 少许，大白菜150克。 4、 方法： 5、 1、准备食材。 6、 2、准备调料。 7、 3、白菜切段洗净，干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块，火腿用热水洗净。 8、 4、火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片。 9、 5、提前熬好的高汤（鸡汤）。 10、 6、锅内水开后下入白菜焯水后捞起。 11、 7、捞起的白菜垫入锅底。 12、 8、再把肉皮，蛋饺，火腿片放入白菜上面。 13、 9、加入姜片。 14、 10、倒入高汤。 15、 11、大火烧开后盖上转小火烧制熟透入味。 16、 12、最后加入葱花后熄火。相关推荐
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