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麻婆豆腐的制作方法

发布于 2023-03-13 02:25:09     浏览 337

麻婆豆腐的制作方法

问题解析:

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1、 麻婆豆腐
麻婆豆腐的制作方法
麻婆豆腐
2、 材料: 3、 豆腐(南)300克、肉沫100克、xo麻婆炒酱40克、植物油适量、小香葱1棵、姜3片、蒜2瓣、淀粉适量。 4、 方法: 5、 1、准备食材。 6、 2、豆腐切块。 7、 3、水中放盐,水开下入豆腐,焯水一分钟。 8、 4、起锅烧油。 9、 5、葱姜蒜炝锅。 10、 6、倒入XO麻婆炒酱。 11、 7、倒入肉沫翻炒均匀。 12、 8、加入开水。 13、 9、水开倒入豆腐。 14、 10、倒入水淀粉,汤汁变粘稠关火。 15、 11、撒入小香葱,出锅。

总结/注意事项:

1.豆腐焯水时要放入盐。

2.淀粉要分次加入。

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