推荐:
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
站点栏目:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
会员:
首页
科技
生活
职业
教育
资讯
关于
美食
旅游
音乐
摄影
影视
数码
游戏
地理
政务
汽车
看书
人物
体育
购物
更多
文化
粤菜
川菜
鲁菜
浙菜
苏菜
闽菜
湘菜
徽菜
其他
展开
南瓜戚风蛋糕的制作方法
发布于 2023-04-18 10:15:39 浏览
454
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
抉信网,www.juexinw.com
南瓜戚风蛋糕
▼
南瓜戚风蛋糕
2、
抉信网,www.juexinw.com
材料:
3、
抉信网,www.juexinw.com
南瓜,牛奶,低筋粉,鸡蛋,白砂糖,面粉。
4、
抉信网,www.juexinw.com
方法:
5、
抉信网,www.juexinw.com
1、首先需要提前准备一些东西:南瓜去皮去瓤切块后,放入水中煮熟,沥干水分后捣碎捣烂备用(水分少的南瓜放一点点牛奶),鸡蛋分离好蛋黄和蛋白,蛋白放冷冻层10分钟。
6、
抉信网,www.juexinw.com
2、蛋黄打散后慢慢加入玉米油,搅拌至粘稠的糊状。
7、
抉信网,www.juexinw.com
3、倒入南瓜糊,搅拌均匀。
8、
抉信网,www.juexinw.com
4、筛入低筋粉,搅拌均匀。
9、
抉信网,www.juexinw.com
5、搅拌至看不到面粉即可。
10、
抉信网,www.juexinw.com
6、蛋白倒入打蛋盆中。
11、
抉信网,www.juexinw.com
7、蛋白打发至粗泡状态后加入三分之一的蛋白用砂糖后高速打发。
12、
抉信网,www.juexinw.com
8、打发至蛋白有纹路后加入三分之一的蛋白用砂糖再高速打发。
13、
抉信网,www.juexinw.com
9、打发至蛋白出现湿性发泡后加入最后的蛋白用砂糖,低速打发至干性发泡。
14、
抉信网,www.juexinw.com
10、抬起打蛋头出现挺立的小尖角(此时预热烤箱170度)。
15、
抉信网,www.juexinw.com
11、将一半蛋白倒入蛋黄糊中,按照切拌或翻拌的手法搅拌均匀。
16、
抉信网,www.juexinw.com
12、再将蛋黄蛋白糊倒回剩下的蛋白中。
17、
抉信网,www.juexinw.com
13、按照切拌或翻拌的手法搅拌均匀。
18、
抉信网,www.juexinw.com
14、将搅拌好的面糊,从一边倒入模具中。
19、
抉信网,www.juexinw.com
15、模具在桌上震几下震出大气泡。
20、
抉信网,www.juexinw.com
16、放入预热好的烤箱170度烤35分钟。
21、
抉信网,www.juexinw.com
17、出炉后马上震几下模具,散出热气后倒扣凉凉1-2小时后脱模。
相关推荐
山药红枣百合汤的制作方法
发布于2023-04-18 10:13:13 384个赞
孜然羊肉披萨的制作方法
发布于2023-04-18 10:13:12 376个赞
零难度快手赛螃蟹的制作方法
发布于2023-04-18 10:12:44 461个赞
劲辣香酥鸡翅的制作方法
发布于2023-04-18 10:06:15 582个赞
凉拌鸡胸肉的制作方法
发布于2023-04-18 10:04:47 330个赞
手撕包菜的制作方法
发布于2023-04-18 10:04:47 395个赞
猪肉干煸四季豆的制作方法
发布于2023-04-18 10:02:55 385个赞
猪肉玉米肠的制作方法
发布于2023-04-18 10:02:54 369个赞
玫瑰大头菜炒肉末的制作方法
发布于2023-04-17 10:29:23 347个赞
普宁豆干炒肉末的制作方法
发布于2023-04-17 10:29:23 367个赞
猜你可能喜欢
营养盐焗鸡的制作方法
发布于2025-08-01 21:34:23 401个赞
山东烤红薯的制作方法
发布于2025-08-01 21:31:55 487个赞
《复仇者联盟3:无限战争》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:27:05 428个赞
《复仇者联盟2:奥创纪元》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:16:05 462个赞
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 1575个赞
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 1297个赞
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 1471个赞
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 1357个赞
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 1410个赞
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 1364个赞
点击加载更多