展开

风味鸡爪的制作方法

发布于 2023-04-22 10:43:14     浏览 275

风味鸡爪的制作方法

问题解析:

【】

1、 风味鸡爪
风味鸡爪的制作方法
风味鸡爪
2、 材料: 3、 鸡爪10个,南瓜100克,,豆豉10克,蚝油20克,生抽15克,料酒5克,姜5克,白糖5克。 4、 方法: 5、 1、食材备好。 6、 2、用剪刀剪掉鸡爪的指甲。 7、 3、冷水下入鸡爪放几片生姜少许料酒烧开焯水去油腥。 8、 4、焯水后过凉捞出控干水分。 9、 5、南瓜切块放入砂锅内。 10、 6、炒锅放入油加入白糖。 11、 7、白糖炒成焦黄色。 12、 8、倒入鸡爪翻炒上色,可能过程有点危险所以必须鸡爪控干水分。 13、 9、鸡爪炒成红色也装进砂锅里。 14、 10、另起炒锅倒入少许油放入葱姜蒜豆豉炒香。 15、 11、加入适量料酒。 16、 12、加入适量生抽蚝油。 17、 13、倒入适量水烧开。 18、 14、放一两个八角一起烧开。 19、 15、把烧好的风味酱汁倒入砂锅里。 20、 16、大火烧开小火焖30分钟。 21、 17、炖好的超级好吃。

相关推荐

猜你可能喜欢

点击加载更多