美味溜肉段的制作方法
发布于 2023-11-04 16:10:19 浏览 288 次
问题解析：
【】
1、 美味溜肉段 2、 材料： 3、 猪里脊肉200克，柿子椒50克，鸡蛋清1个。。 4、 方法： 5、 1、猪肉洗净，切成条状，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀腌制15分钟。 6、 2、淀粉中加入1个蛋清，搅拌均匀成淀粉糊，放入腌制好的肉条给肉挂浆。 7、 3、锅中油至六七成热，将裹满淀粉的肉段下锅中火炸制，炸至肉段颜色金黄捞出然后复炸一次。 8、 4、葱姜蒜切碎备用，取一碗，加入 1勺酱油、2勺醋、1小勺料酒、半小勺盐、3小勺糖1小勺水拌匀。 9、 5、锅中放油，葱姜蒜爆香，下入青椒炒至断生，下入炸好的肉段倒入料汁翻炒均匀即可。相关推荐
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