花雕酒蒸鸡的制作方法
发布于 2023-05-27 09:54:53 浏览 276 次
问题解析：
【】
1、 花雕酒蒸鸡 2、 材料： 3、 阉鸡 半只，花雕酒200毫升，盐6克，枸杞子少许，小葱少许，生姜少许。 4、 方法： 5、 1、这是半只阉鸡，洗净后沥干水分。 6、 2、取200毫升的花雕酒，小葱洗净后打结，生姜去皮切成薄片，鸡肉性温，烹制鸡肉的时候我们可以用少量的姜，避免上火。 7、 3、把鸡肉剁成小块，再加入盐，用手抓匀。 8、 4、再加入生姜片和葱结包上保鲜膜腌制2小时以上，如果晚上吃的，可以早上先腌制好，等下班回家蒸一蒸就好。 9、 5、之后把鸡肉放入一个大碗里，再把花雕酒倒入。 10、 6、冷水上蒸锅，盖上蒸40分钟即可。 11、 7、蒸好之后，把里面的葱和姜取出不用。 12、 8、再加入枸杞子和葱花后即可享用。相关推荐
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