糖醋排骨的制作方法
发布于 2023-09-04 20:53:01 浏览 298 次
问题解析：
【】
1、 糖醋排骨 2、 材料： 3、 排骨500克，生姜适量，料酒适量，醋适量，白糖2勺，食盐1勺，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，玉米油适量。 4、 方法： 5、 1、排骨，斩块，清洗干净。 6、 2、生姜切片。 7、 3、排骨放入开水中焯一下，捞出。 8、 4、取汤锅，放入排骨、清水、料酒、姜平，盖锅大火烧开，转中小火煮30分钟。 9、 5、炒锅放油，放入姜片，煸香； 10、 6、将汤锅中的排骨捞出，放入炒锅中，加醋、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀，再加少量排骨汤，继续翻炒入味。 11、 7、最后加入适量水淀粉，翻炒均匀，大火收汁即可。相关推荐
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