酸菜炖粉条的制作方法
发布于 2023-07-30 02:39:45 浏览 254 次
问题解析：
【】
1、 酸菜炖粉条 2、 材料： 3、 猪五花，酸菜，红薯粉，青椒，红椒，杭椒，葱姜蒜，干辣椒，小葱。 4、 方法： 5、 1、备食材：猪五花/酸菜/红薯粉/青椒/红椒/杭椒/葱姜蒜/干辣椒/小葱。 6、 2、粉条煮至七分熟，过冷水冲洗，以防粘连。 7、 3、锅中热油，中火，下入五花肉煸炒。 8、 4、炒至断生，加入一勺荤油。 9、 5、加入葱姜蒜、干辣椒、葱花、花椒碎爆香。 10、 6、加入十三香，酱油、老抽、料酒烹至肉上色。 11、 7、下入杭椒与酸菜扒炒至酸香溢出。 12、 8、加入半锅水，大火煮沸后转文火，慢炖15分钟后，加入粉条。 13、 9、汤再次大开时，加入青椒与红椒、少许盐、鸡精，搅拌均匀。相关推荐
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