多蔬腊肉煲仔饭（塔吉锅）的制作方法
发布于 2023-11-14 20:13:26 浏览 246 次
问题解析：
【】
1、 多蔬腊肉煲仔饭（塔吉锅） 2、 材料： 3、 腊肠一至两根，玉米一根 煮熟剥粒，豌豆一把，彩椒一个，西兰花半颗，胡萝卜一根，蘑菇5个，洋葱(紫皮，脱水)半颗，黑芝麻一勺，黑胡椒碎适量，盐少许，蚝油适量，生抽适量，芝麻油适量，白砂糖适量。 4、 方法： 5、 1、塔吉锅蒸饭要在锅底到一层食用油防止糊底。水漠过米2厘米即可。蒸好后把米翻一下。 6、 2、各种蔬菜玉米先过水抄熟备用。玉米豌豆最好是新鲜食材自己加工，不用罐装。 7、 3、想吃什么煲仔饭就备什么食材，费时在选料和清洗。 8、 4、一排一排的铺上蔬菜和腊肉，最后上面手撒洋葱丝，黑芝麻，黑胡椒碎。 9、 5、调汁：生抽➕蚝油➕白糖➕芝麻油拌匀。量，按自己锅里饭菜的量调，经验重要。 10、 6、食材铺好后盖盖儿上火，中火五分钟转小火五分钟后关火，但千万！不能！开盖！一定焖上15分钟才能开盖上汁！ 11、 7、用的1.9L的塔吉锅一下就可以做出全家餐的量，方便色香味俱全！出锅后上汁，然后饭和菜拌均匀就可以分出来享用啦。相关推荐
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