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避风塘炒蟹的制作方法
发布于 2023-11-20 15:23:23 浏览
455
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
避风塘炒蟹
2、
材料:
3、
海蟹2只,面包糠25克,植物油100克,干淀粉适量,食盐1克,细香葱1棵,干红小辣椒2个,蒜5瓣,豆豉15克,椒盐适量。
4、
方法:
5、
1、准备食材。
6、
2、将螃蟹洗净切块,裹上淀粉;
7、
3、粘上淀粉。
8、
4、热锅放油,倒入海蟹、炸至金黄色捞出蟹块。
9、
5、放3勺油到锅内,蒜茸、姜片、豆豉翻炒。
10、
6、放入炸好的蟹块大火翻炒均匀,把盐和椒盐放下去。
11、
7、加入面包糠翻炒均匀.放葱段和干红辣椒起锅。
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