香酥鲫鱼的制作方法
发布于 2023-07-17 09:55:46 浏览 278 次
问题解析：
【】
1、 香酥鲫鱼 2、 材料： 3、 鲫鱼4条，姜20克，大葱20克，白酒10毫升，精盐6克，蒜5粒，醋15毫升，酱油25毫升，食用油500毫升，香菜10克。 4、 方法： 5、 1、把鲫鱼处理干净，正反面划上3刀。 6、 2、把葱姜蒜切好备用。 7、 3、锅内放油，放入鲫鱼。 8、 4、炸至变色后翻面。 9、 5、把两面炸至成金黄色。 10、 6、炸好后捞出炸剩下的两条鱼。 11、 7、待全部炸好后，把四条鱼都放入锅中，加入酱油，醋，盐。 12、 8、加入少许白酒。 13、 9、加入葱姜蒜。 14、 10、盖上盖子闷2.3分钟。 15、 11、出锅装盘后撒上香菜。 16、 12、倒入汤汁即可。相关推荐
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