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蛋卷肉的制作方法
发布于 2023-03-17 14:15:10 浏览
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问题解析:
【】
1、
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蛋卷肉
▼
蛋卷肉
2、
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材料:
3、
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猪肉250克、鸡蛋2个、玉米淀粉适量、酱油适量、葱适量。
4、
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方法:
5、
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1、准备食材。
6、
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2、猪肉用料理机搅成颗粒状。
7、
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3、除了鸡蛋外,所有材料混合,用筷子搅拌至粘稠状。
8、
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4、鸡蛋打散后,用漏网过滤一次。
9、
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5、蛋液倒入平底锅内,表面出现气泡立即关火。
10、
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6、将肉馅均匀的铺在蛋皮上,可以借助刮板。
11、
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7、小心翼翼的卷起来,卷紧实点。
12、
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8、水开上锅中火蒸20分钟,肉馅熟了即可。
13、
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9、放凉了再切成块。
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