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红烧鲫鱼的制作方法
发布于 2023-02-06 14:48:19 浏览
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问题解析:
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红烧鲫鱼
▼
红烧鲫鱼
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材料:鲫鱼1条、食盐1/2茶匙、黄酒1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、植物油2汤匙、辣椒10个、盐适量。
3、
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方法:
4、
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1、把鲫鱼处理好后放盐料酒稍微腌一下。
5、
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2、准备好辣椒大蒜葱姜。
6、
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3、放油,煎到两面金黄。内脏需要煎好一边之后才放哦。
7、
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4、煎黄两边后,放辣椒大蒜姜在油里炒一下,闻到香味后,倒水焖煮直至鱼熟透。水不要放太多,到鱼背脊差不多。
8、
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5、焖煮,放盐,酱油,味精。
9、
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6、喜欢有点汤的可以稍微多留点汁,起锅时撒上葱花。
总结/注意事项:
最后留的汤汁浓稠可以自己决定,但一定保证鱼熟透。酱油和葱是可以让鱼更好看。
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