胡萝卜茄子烧肉的制作方法
发布于 2023-12-09 18:23:46 浏览 245 次
问题解析：
【】
1、 胡萝卜茄子烧肉 2、 材料： 3、 五花肉500克，胡萝卜1根，茄子1根，洋葱适量，大葱适量，小葱适量，线椒适量，指天椒适量，红椒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，料酒适量。 4、 方法： 5、 1、准备食材。 6、 2、茄子洗干净，切成条状，撒上一勺盐，腌制15分钟。 7、 3、配料：洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小。 8、 4、胡萝卜切成滚刀块。 9、 5、五花肉切块。 10、 6、热锅，加入五花肉，浇一点料酒，两面煎至金黄。 11、 7、将切好的配料入锅，炒出香味。 12、 8、放入胡萝卜，以及挤干水分的茄子，翻炒一下。 13、 9、加入酱油、蚝油和水，炖煮一会即可。总结/注意事项：
1.配料可根据自己喜欢更改
2.想要更入味可以先腌肉，想炖得更软烂，可以加一点冰糖
3.最后如果不够味，加适量的盐调味，出锅前可以撒一些葱花，更香
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