红豆铜锣烧的制作方法
发布于 2023-10-16 14:59:39 浏览 268 次
问题解析：
【】
1、 红豆铜锣烧 2、 材料： 3、 全蛋液110克，低粉120克，牛奶45克，红豆沙180克，细砂糖 85克，蜂蜜5克，泡打粉1克，黄油12克。 4、 方法： 5、 1、黄油放入小碗中，隔热水小火加热至融化。 6、 2、将低粉过筛。 7、 3、全蛋打入容器中，放入细砂糖，用蛋抽搅打均匀。 8、 4、放入蜂蜜，搅匀。 9、 5、放入低粉和泡打粉，搅匀，放入融化的黄油。 10、 6、搅匀成面糊，放入冰箱冷藏30分钟。 11、 7、取出冷藏的面糊，分几次加入牛奶，搅匀。 12、 8、取一个不粘锅，小火，预热一会儿后舀一勺面糊入锅中心。 13、 9、当面饼表面出现一些小孔，翻面煎。 14、 10、翻面再煎30秒左右，视底部中间颜色略深即盛出。 15、 11、将红豆沙均匀涂在浅色的一面中间位置。 16、 12、再煎好一张饼皮，盖上后轻轻摁压使之贴合即可。相关推荐
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