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黄瓜鸡蛋饼的制作方法
发布于 2023-04-23 09:58:56 浏览
551
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
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黄瓜鸡蛋饼
2、
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材料:
3、
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黄瓜1根,鸡蛋1个,面粉150克,植物油15克,盐1勺,黄豆酱2大勺,辣椒油1勺,花椒油1勺。
4、
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方法:
5、
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1、备好食材:黄瓜,鸡蛋,面粉;
6、
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2、黄瓜洗净后,刨丝;用适量盐搅拌均匀;黄瓜腌制出水后,挤干水分;
7、
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3、磕入1个鸡蛋,放入辣椒油、花椒油;再放入黄豆酱;
8、
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4、放入面粉;倒入适量清水,搅拌均匀;米糊浓稠程度如图;
9、
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5、不粘锅烧热,倒入少许植物油;用勺子将面糊舀到锅里,尽量摊成圆饼状;
10、
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6、用中火煎至两面金黄;
11、
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7、关火,起锅;
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