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解暑必备蒸菜苦瓜酿肉的制作方法
发布于 2023-12-12 15:06:37 浏览
421
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
解暑必备蒸菜苦瓜酿肉
2、
材料:
3、
苦瓜1条,肉碎100克,鸡蛋1个,盐1小勺,香油20克,淡盐酱油15克。
4、
方法:
5、
1、肉碎加盐用筷子搅拌至稍有粘性。
6、
2、分3次加入鸡蛋搅拌,每次都要肉碎把鸡蛋吸收了再加入下一次。
7、
3、一直搅拌到感觉肉碎有起胶,再倒入香油拌匀。
8、
4、苦瓜切成约1.5厘米长的段。
9、
5、用勺子将苦瓜中间的囊挖掉。
10、
6、将肉馅填进苦瓜中间。
11、
7、把装有苦瓜的碟子放进蒸箱里。
12、
8、蒸箱的储水盒拿出来装满水。
13、
9、选择蒸的功能,10分钟,按下开始键工作。
14、
10、10分钟后,苦瓜酿肉蒸好了。
15、
11、再把酱汁淋在苦瓜酿肉上即可。
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