三鲜拌面的制作方法
发布于 2023-09-05 00:47:46 浏览 260 次
问题解析：
【】
1、 三鲜拌面 2、 材料： 3、 面条2人份，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，绿豆芽适量，食盐适量，老抽2茶匙，蚝油2茶匙，辣椒酱2大勺，陈醋适量。 4、 方法： 5、 1、食材准备：面条，辣椒酱，绿豆芽，黄瓜，胡萝卜。 6、 2、放入少许食盐，煮熟面条。绿豆芽焯水捞起沥干水分备用。 7、 3、经过冰镇的面条不会坨，劲道有口感。煮熟的面条放到冰水里冰镇，水变温后继续更换冰水，直到面条冷却下来。 8、 4、拌面酱制作，放入食用油加热锅，倒入辣椒酱小火炒制，闻到酱香味后加入2匙老抽，蚝油上色。 9、 5、面条摆盘，淋上辣椒酱，根据个人口味添加陈醋。 10、 6、拌匀后食用。相关推荐
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