麻辣牛筋面的制作方法
发布于 2023-07-03 01:53:25 浏览 213 次
问题解析：
【】
1、 麻辣牛筋面 2、 材料： 3、 面条（生）1小把，空心菜1小把，小葱1根，姜片3片，蒜3瓣，榨菜丝适量，熟花生米适量，生抽1勺，美极鲜1/2勺，鸡粉1/3勺，油泼辣子4勺，花椒粉1勺，猪油1/2勺，芝麻酱适量，高汤适量，香醋2勺。 4、 方法： 5、 1、准备材料。空心菜洗净切段，焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。花生捣碎姜、蒜切碎，用开水冲泡至凉透。 6、 2、碗里依次放入生抽、美极鲜。 7、 3、芝麻酱和开水以（1：5）的比例，冲泄搅拌开。 8、 4、再放入鸡粉、油泼辣子、花椒粉、姜蒜水1勺。 9、 5、高汤、猪油、香醋2勺。 10、 6、锅里坐水，放入一些盐，烧开后，放入牛筋面，煮至面条熟透，颜色发白。 11、 7、捞起装入调好的碗里。 12、 8、撒上小葱花、花生碎、榨菜丁、焯好的空心菜。相关推荐
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