干锅菜花的制作方法
发布于 2024-03-18 22:34:23 浏览 654 次
问题解析：
【】
1、 干锅菜花 2、 材料： 3、 菜花600克，五花肉150克，姜1小块，八角2粒，盐1小勺，老干妈2汤匙，生抽2汤匙，白糖1/2汤匙，鸡精1小勺，食用油适量。 4、 方法： 5、 1、菜花清洗干净用淡盐水浸泡10分钟，这样能逼出菜花里面的小虫子和脏东西。 6、 2、锅内烧水，放少许盐。 7、 3、水开后放入菜花焯一分钟。 8、 4、肉切片，我没买到五花肉，用五花肉是最好的。 9、 5、锅内放油，油烧热放入肉片煸炒，肉片逼出油脂，炒金黄之后，拨到一遍。 10、 6、放入姜片和八角，炒出香味。 11、 7、放入一勺生抽，把肉片炒均匀。 12、 8、放入焯好淋干水的菜花，快速翻炒。 13、 9、放入老干妈。 14、 10、放入盐。 15、 11、放入半勺白糖。 16、 12、最后放入一小勺鸡精调味，快速翻炒均匀出锅即可。相关推荐
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