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干锅竹笋鸭的制作方法
发布于 2023-10-31 13:37:44 浏览
348
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
干锅竹笋鸭
2、
材料:
3、
鸭700克,姜25克,笋150克,青椒60克,红椒40克,料酒适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,食用油适量。
4、
方法:
5、
1、准备原料。
6、
2、鸭块浸泡出血水。
7、
3、凉水下锅。水滚后煮五分钟,热水冲洗淋干。
8、
4、加入油放入生姜片炒下,这个锅无油烟,还真是没有。
9、
5、放入鸭块炒五分钟。
10、
6、加入料酒,生抽,老抽。
11、
7、加入竹笋。
12、
8、加入点水盖上锅盖,在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出。
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