翡翠羊肉烧麦的制作方法
发布于 2023-08-28 16:01:53 浏览 429 次
问题解析：
【】
1、 翡翠羊肉烧麦 2、 材料： 3、 羊腿肉500克，猪肉200克，面粉300克，青菜150克，粉条100克，大葱400克，五香粉2克，姜末20克，酱油10克，盐8克，黄酒30克，水50克，香油20克。 4、 方法： 5、 1、羊肉和猪肉都切块，本来是要全部用羊肉的，夏季就掺了点寒性的猪肉。 6、 2、用厨师机的绞肉功能搅成肉馅。 7、 3、搅碎的肉馅加姜末、五香粉、盐、黄酒。 8、 4、搅拌均匀后分次加入50克的水，每次加水都要搅拌到完全吸收再加下一次。 9、 5、把肉馅搅拌到上劲儿。 10、 6、粉条用水加少许酱油和五香粉煮软，然后切碎放入拌好的肉馅中。 11、 7、粉条和肉馅拌均匀后加入切碎的葱，葱要先用香油拌一下再和馅拌一起。 12、 8、拌好的馅备用。 13、 9、把菠菜焯水，然后挤掉多余水分，再加等量的水，把厨师机的榨汁杯装上，开启厨师机到7档，高速搅拌2分钟，把菠菜搅碎成糊状。 14、 10、取150克菠菜糊，加入面粉。 15、 11、开始厨师机的1--2档，和成面团。 16、 12、把两种面团分别切剂子，绿色是白色的3倍大小。 17、 13、把白色的剂子放上面，擀成薄薄的圆片。 18、 14、包入馅，适当收口，不用收太紧，方便吃的时候浇汁。 19、 15、水开后上笼，大火蒸10分钟即可。相关推荐
-
-
苏氏月饼(干菜鲜肉)的制作方法
发布于2023-08-28 16:00:41 413个赞 -
-
-
-
苔条鸡肉松的制作方法
发布于2023-08-28 15:59:32 383个赞 -
-
-
-
煎饼香椿的制作方法
发布于2023-08-28 15:58:13 614个赞 -
-
-
-
家常回锅肉的制作方法
发布于2023-08-28 15:57:11 474个赞 -
-
-
-
一品水晶虾饺的制作方法
发布于2023-08-28 15:55:49 486个赞 -
-
-
-
低脂西兰花蒜香鸡胸肉的制作方法
发布于2023-08-27 01:16:34 457个赞 -
-
-
-
银鱼煎蛋饼的制作方法
发布于2023-08-27 01:14:26 434个赞 -
-
-
-
洋葱炒肉的制作方法
发布于2023-08-27 01:12:39 443个赞 -
-
-
-
红烧冬瓜的制作方法
发布于2023-08-27 01:11:56 484个赞 -
-
-
-
蛋黄酥的制作方法
发布于2023-08-27 01:10:52 473个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
营养盐焗鸡的制作方法
发布于2025-08-01 21:34:23 1124个赞 -
-
-
-
山东烤红薯的制作方法
发布于2025-08-01 21:31:55 1238个赞 -
-
-
-
《复仇者联盟3：无限战争》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:27:05 1187个赞 -
-
-
-
《复仇者联盟2：奥创纪元》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:16:05 1252个赞 -
-
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 2283个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 2300个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 2094个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 1969个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 2034个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 1909个赞 -
-