红烧鱼块的制作方法
发布于 2023-06-02 20:12:16 浏览 269 次
问题解析：
【】
1、 红烧鱼块 2、 材料： 3、 鱼1条，食用油5毫升，姜片5克，葱段10克，干辣椒段5克，八角1个，老抽3克，清水200毫升，盐2克，白砂糖2克。 4、 方法： 5、 1、切配：将姜切片，葱切段，鱼去头，沿中间鱼骨片，将于肉片出，改刀成方块。 6、 2、锅入油，依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香，再按顺序加入老抽、清水、鱼块，翻炒一下，转中火炖10分钟。 7、 3、10分钟过后，加入白砂糖、盐，进行尝味调味。 8、 4、大火收汁。相关推荐
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