芫拌百叶的制作方法
发布于 2023-05-08 09:02:43 浏览 339 次
问题解析:
【】
1、
芫拌百叶
2、
材料:
3、
牛百叶250克,香菜适量,大葱适量,生姜适量,盐3克,鸡精2克2克,花雕酒少许,米醋少许,麻油少许,黑胡椒粉少许。
4、
方法:
5、
1、原料及辅料为,牛百叶,香菜,姜,大葱一段。
6、
2、首先将葱姜切丝。
7、
3、香菜切段,入冷水浸泡。
8、
4、牛百叶切0.5CM宽的细条。
9、
5、水烧开。
10、
6、牛百叶浸泡。
11、
7、锅中加水烧开,倒入百叶,烫5秒左右立即捞出放入冷水里过凉,然后捞出沥干水。
12、
8、拿一个空碗。
13、
9、然后开始调味,准备一个碗,加盐,鸡精,花雕酒,米醋,麻油,黑胡椒粉拌匀即可。
14、
10、放入香菜和葱姜丝。
15、
11、加入刚刚切好的百叶,用筷子拌匀即可。