水煮牛肉的制作方法
发布于 2023-06-30 09:39:11 浏览 370 次
问题解析：
【】
1、 水煮牛肉 2、 材料： 3、 牛肉300克，黄豆芽100克，油菜100克，生姜粉3克，食盐适量，淀粉5克，蒜4瓣，橄榄油适量，姜5克，干辣椒10个，料酒15克，白糖5克，香菜10克，花椒5克，郫县豆瓣酱25克，鸡蛋清1个，水适量。 4、 方法： 5、 1、牛肉切成薄片，放入生姜粉和淀粉。 6、 2、再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀，腌两个小时以上。 7、 3、腌制到要即将炒的时候，慢慢加点水搅拌均匀，锅中沸水焯烫油菜，捞出铺在锅底。 8、 4、再将洗净的豆芽用沸水焯烫，捞出铺在油菜上，豆瓣酱切碎备用。 9、 5、姜和蒜分别切片，热锅倒入橄榄油，放入花椒炒出香味。 10、 6、再放入姜和蒜继续煸香，倒入豆瓣酱翻炒，倒入沸水加入食盐和白糖调味。 11、 7、煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变色，去掉表面浮沫，把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁。 12、 8、表面再摆上一层香菜叶，另起锅倒入橄榄油烧热，倒入切好的红尖辣椒煸出红油，浇在表面即可。相关推荐
-
-
蜜汁叉烧肉的制作方法
发布于2023-06-30 09:37:05 424个赞 -
-
-
-
东北炉果的制作方法
发布于2023-06-28 10:48:23 367个赞 -
-
-
-
风味鸡仔饼的制作方法
发布于2023-06-28 10:47:07 389个赞 -
-
-
-
煎炒肉馅辣椒的制作方法
发布于2023-06-28 10:45:42 387个赞 -
-
-
-
红烧带鱼的制作方法
发布于2023-06-28 10:44:11 416个赞 -
-
-
-
东北樱桃肉的制作方法
发布于2023-06-28 10:43:21 451个赞 -
-
-
-
蜜汁东坡肉的制作方法
发布于2023-06-28 10:42:00 382个赞 -
-
-
-
蒜泥茄子的制作方法
发布于2023-06-28 10:35:51 401个赞 -
-
-
-
鱼香金针菇的制作方法
发布于2023-06-28 10:34:35 390个赞 -
-
-
-
腊肠煲仔饭的制作方法
发布于2023-06-28 10:31:23 361个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
营养盐焗鸡的制作方法
发布于2025-08-01 21:34:23 684个赞 -
-
-
-
山东烤红薯的制作方法
发布于2025-08-01 21:31:55 795个赞 -
-
-
-
《复仇者联盟3：无限战争》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:27:05 715个赞 -
-
-
-
《复仇者联盟2：奥创纪元》讲的什么剧情
发布于2025-08-01 21:16:05 756个赞 -
-
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 1869个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 1529个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 1858个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 1726个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 1678个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 1608个赞 -
-