红烧带鱼的制作方法
发布于 2023-06-28 10:44:11 浏览 621 次
问题解析：
【】
1、 红烧带鱼 2、 材料： 3、 带鱼1条，生抽2汤匙，玉米油适量，盐2克，料酒2汤匙，面粉1勺，酱油半茶匙，五香粉适量，胡椒粉适量，味精0.2克，大葱2段，生姜1块。 4、 方法： 5、 1、带鱼去掉内脏，清洗干净，斩成块。 6、 2、葱切丝，姜切片。 7、 3、带鱼用姜，葱丝，生抽1茶匙，料酒1茶匙，盐1克，胡椒粉，五香粉腌制1小时。 8、 4、腌制后的带鱼，用面粉均匀的铺上一层。 9、 5、锅中放油烧6成热，放入带鱼小火煎。 10、 6、煎至定型后翻面，煎另一面。 11、 7、直到两面成金黄色。 12、 8、捞出控一下多余的油脂。 13、 9、另外起锅，放入油，葱姜炝锅出味。 14、 10、放入带鱼。 15、 11、放入生抽1汤匙，料酒1汤匙，砂糖1茶匙，陈醋半茶匙，清水1勺，用小火烧一会。 16、 12、烧至的过程要不断地翻面，直到汤汁浓厚即可出锅。相关推荐
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