烧茄子的制作方法
发布于 2023-10-27 10:18:52 浏览 518 次
问题解析：
【】
1、 烧茄子 2、 材料： 3、 茄子3个，肉100克，酱油1勺，蚝油半勺，蒸鱼豉油半勺，盐适量，鸡精2克，十三香2克，葱8克，蒜2瓣，淀粉8克。 4、 方法： 5、 1、准备食材：茄子滚刀切、肉切成末。 6、 2、茄子下到油锅中炸一遍，炸好后捞出。 7、 3、另起一锅，放油翻炒肉末。 8、 4、肉末变色后加葱花蒜片翻炒，继续加酱油、蚝油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、十三香。 9、 5、翻炒均匀后加适量水。 10、 6、水烧开后倒入炸好的茄子，快速翻炒至茄子沾满酱汁。 11、 7、加水淀粉勾芡即可出锅。相关推荐
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