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美味蜜汁叉烧的制作方法
发布于 2023-07-01 01:29:12 浏览
314
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
美味蜜汁叉烧
2、
材料:
3、
猪前腿肉 500克,叉烧酱 3勺,料酒 一大勺,蜂蜜 一勺,盐 少许,蒜头5瓣,生姜3片。
4、
方法:
5、
1、猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净。
6、
2、生姜切丝,蒜蓉剁碎。
7、
3、加入料酒。
8、
4、加入蜂蜜。
9、
5、加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉,抓匀。
10、
6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上。
11、
7、腌制好的猪肉整块架在烤网上,放入预热好的烤箱,上下火190~200度,烤35分钟左右。
12、
8、中途取出翻面刷烧烤汁2~3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜。
13、
9、整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可。
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