恰到好处的酸辣牛肉粉的制作方法
发布于 2023-06-27 16:43:08 浏览 308 次
问题解析：
【】
1、 恰到好处的酸辣牛肉粉 2、 材料： 3、 桂林米粉300克，牛肉200克，生菜1棵，芫荽1小把，辣椒油1汤匙，米醋2汤匙，生抽2汤匙，白糖1茶匙。 4、 方法： 5、 1、准备好桂林米粉。 6、 2、牛肉洗净。 7、 3、生菜洗净。 8、 4、芫荽洗净，切碎。 9、 5、辣椒油、米醋、生抽与白糖拌匀成酱料。 10、 6、煮开水，下点盐，下桂林米粉，将米粉煮透。 11、 7、将米粉捞起，放进砂锅。 12、 8、下生菜。 13、 9、变色即捞起，放进砂锅。 14、 10、重新取一锅，煮开水，分几次下牛肉。 15、 11、变色即捞起，放进砂锅。 16、 12、倒入酱料。 17、 13、将牛肉汤倒入，撒上芫荽碎。总结/注意事项：
用砂锅盛放米粉，可以保温。
米醋也可以换成陈醋，若觉得汤水比较偏淡，可以适当加点盐调味。
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