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拔丝苹果的制作方法
发布于 2023-06-22 12:16:44 浏览
473
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前述
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问题解析:
【】
1、
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拔丝苹果
2、
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材料:
3、
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苹果200克,玉米淀粉30克,淀粉20克。
4、
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方法:
5、
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1、 苹果切成差不多大小的块。
6、
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2、上面沾上淀粉。
7、
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3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。
8、
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4、下油锅炸。炸好后取出来。
9、
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5、下面就注意熬糖了。调料中的油,糖和水倒入平底锅中。
10、
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6、慢慢的会化成液体。
11、
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7、表面起泡。
12、
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8、过会儿又会干掉。
13、
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9、然后开始变颜色。
14、
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10、变成浅黄色的液体。
15、
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11、将苹果块倒入,这时就可以关火了。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火,容易糖浆发苦。
16、
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12、盘子上抹油,将做好的苹果块倒入即可。吃的时候,沾些凉开水。
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