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四川冒菜的制作方法
发布于 2023-11-01 15:43:49 浏览
396
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
四川冒菜
2、
材料:
3、
火锅底料80克,莲藕80克,土豆140克,平菇44克,生菜66克,绿豆芽131克,蒜11克,葱2根,酱油1茶匙,辣椒油1茶匙,花椒粉2克,味精1克。
4、
方法:
5、
1、生菜、豆芽洗净,莲藕和土豆去皮切片,平菇洗净后用手撕成小块,蒜剁末、葱切葱花。
6、
2、锅中油烧热,将火锅料倒入锅中炒香。
7、
3、加水。
8、
4、大火烧开,放入平菇。
9、
5、再次烧开后放入土豆片和藕片。
10、
6、土豆和藕片煮熟后放入生菜。
11、
7、倒入豆芽。
12、
8、放少许食盐调味,关火。
13、
9、碗中放入辣椒油、少许酱油、花椒粉、味精、蒜末和葱花,然后将煮好的菜装入碗中,拌匀即可。
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